Ta książka dostępna tylko dla Skandynawii.
„Kompendium Ultraluxe Wine Collector”
- Wine Spectator
W tym oszałamiającym nowym dodatku do Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, najlepszego na świecie sommeliera, wyobraża sobie idealną piwnicę wypełnioną najbardziej wyjątkowymi winami XX wieku: niemożliwe zbiór wina. Ważenie cnót Rarity, Terroir, Taste i Historical Mystique, Bernardo to lista, o której każdy koneser mógł tylko marzyć. Aby zamienić winogrona w butelkowaną poezję, winiarz musi być rodzajem alchemika. Pomimo zmian w technologii i gustach w ciągu ostatnich 100 lat rzemiosło pozostało w dużej mierze niezmienione; Świetne wino pozostaje produktem niezliczonych czynników, z których nie jest to uśmiech Providence. Na tych stronach Bernardo świętuje najbardziej wykwintne roczniki na całym świecie, od szampana Krug z 1928 r. Do 1951 Penfolds Grange Bin 95 po SLV Leap Estate z 1973 roku, zapraszając czytelnika w podróż przez historię, aby rozkoszować się niemożliwą kolekcją. To ręcznie oparte na dużej luksusowej edycji, zawierające ręcznie wyrzucane obrazy i prezentowane w drewnianej skrzyni, będzie obowiązkową biblioteką każdego prawdziwego konesera wina.
144 strony
Ponad 150 ilustracji
Limitowana edycja ręcznie w drewnianej skrzyni