Mauviel zapewnia profesjonalnym i prywatnym szefom kuchni najlepszej technologii kulinarnej. Mini i patelnie Mauviel z miedzią mają wewnętrzną powłokę ze stali nierdzewnej i pięknej miedzianej zewnętrznej. Daje to ostateczną kontrolę nad gotowaniem, ponieważ miedź ma wysoką wydajność, ponieważ nagrzewa się bardzo równomiernie i znacznie szybciej niż inne metale. Miedziane naczynia kuchenne mogą być używane we wszystkich źródłach ciepła oprócz indukcji. Do indukcji można zastosować płytkę indukcyjną Mauvielsa (sprzedawaną osobno). Wewnętrzna powłoka ze stali nierdzewnej jest przeznaczona do gotowania i jest łatwa do czyszczenia. Uchwyt ma dobry rozmiar i jest przymocowany do nitów ze stali nierdzewnej. Wyprodukowano we Francji.
