Młyn bistro jest ponadczasowy. Został opracowany w 1874 roku pod nazwą Model Z i jest najstarszym młynem stołowym w kolekcji Peugeot. Młyn, wykonany w całości we Francji, jest wykonany z drewna bukowego i zawiera w stalowej szlifierce do szlifowania suchego kryształów soli CrystalsColour: Light Greymaterial: Beechdimensions: H 10 cm