Model SAI-M01 to mały nóż Santoku. Nóż jest łatwy w obsłudze i idealnie nadaje się do wszechstronnego użytku. Długość ostrza tego modelu wynosi 13,5 cm. Nóż składa się z 3 warstw. Dwie zewnętrzne warstwy to nieco miękki stop ze stali nierdzewnej o nazwie SUS 410. Warstwy te mają na celu ochronę rdzenia Sanso Hard Cromova 18 o twardości 59 stopni Rockwell i sprawiają, że jest odporny na wpływy zewnętrzne. Uchwyt noża jest ergonomicznie ukształtowany i charakteryzuje się specjalną pozycją przyczepności do kciuka. Kciuk opiera się delikatnie na przejściu między uchwytem a ostrzem, a zatem zapewnia luźny i zrelaksowany uchwyt. Jak udowodniono od wielu lat z klasycznymi globalnymi nożami, uchwyt serii SAI jest również wypełniony drobnym piaskiem, aby doskonale zrównoważyć nóż i zapewnić zrównoważoną pracę. Siedem kropek na uchwycie oznacza siedem cnót samurajów i ma na celu uhonorowanie ich wieków tradycji knifera. Kolejną cechą projektu, która zapewnia żywotność i nowoczesność, jest optyka młotka, które są nakładane ręcznie do noża. Daje to nie tylko piękny wygląd, ale także ma praktyczne zastosowanie, co jest porównywalne z Kullenschliff w noże innych szefa kuchni. Seria: Globalny numer przedmiotu: 2208 Kolor: Materiał stalowy: Stal Uwaga: Nie nadaje się do zmywarki do naczyń
![[product_category]-Global Sai M03 Santoku Knife, 13.5 Cm-Global-4943691130044-2208-GLO-1](http://www.inwohn.pl/cdn/shop/files/global-sai-m03-santoku-knife-13_5-cm-product_category-global-4943691130044-2208-glo-1_590fa430-a1eb-4658-afe5-ca98dc27f175.jpg?v=1730143352&width=1500)
![[product_category]-Global Sai M03 Santoku Knife, 13.5 Cm-Global-4943691130044-2208-GLO-1](http://www.inwohn.pl/cdn/shop/files/global-sai-m03-santoku-knife-13_5-cm-product_category-global-4943691130044-2208-glo-1_590fa430-a1eb-4658-afe5-ca98dc27f175_1024x.jpg?v=1730143352)
